平安遷都のあと、天台宗の教祖「最澄」は京都の表鬼門に当たる比叡山に「延暦寺」を建立した。が後の神仏分離令によって日吉大社は神仏習合の信仰として多くの信者を集めているというが、「鬼門」というのは「北東の方位にあってよくない…

琵琶湖の冷たい風を受けて「日吉大社」」参拝することができた。 赤坂の日吉大社と同様の神仏習合の信仰を表す「合掌鳥居」をくぐると多くの神々が祭られていて、当時の比叡山の勢力が大きかったことをまざまざと観ながら、現代は忘れか…

新宿から１時間要しない町田の街はまだ誰も放置自転車を救出しないままで雪に埋まっています。 そんな町田で博多以外では滅多に食べないラーメン。 仲見世通りの「七面」だけは商談するより真っ先に温か麺をすすることを優先させるお気…

「日本の農業を活かし、食を通じて日本を元気にしたい」との思いで国産素材にこだわった洋菓子の「五感」は「人」、「鮮度」、「旬」、「風土」。「安心」をテーマに浅田社長が新しい洋菓子のジャンルを開拓されている。 新商品「こぶし…

クリスマスでは美しく飾りつけられる「ヒイラギ」も節分ではいわしの頭鬼除けの飾り付けとなり、恵方に向かって海苔巻といわしを食べる我家の習慣がいつからか詳しくは分からないが、今でも多く海苔屋さんが残っている大田区の大森にとっ…