自産自消の「麻婆茄子」

2010年7月24日

早朝は20度前後までになる丹波の美山では都会の猛暑がウソのようである。(テレビの報道がアフリカの国のことのように思えるが映っている人は黒人ではなく日本人なのだ!)
食欲や調理も意欲が出るが、獲れた「なす」をそのままで「麻婆茄子」にして栄養補給。
心地よい空気の中で都市集中の人口が今後は見直されることを期待したい。(無理かナ~)

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【転ばぬことも健康管理「いきいき素敵っきライフ」】