７月８日の日経MJの記事であり、決して誤解のないように！！とろけるような優しい味とのキャッチで豆腐のランキングで京都・南丹市の「ケンちゃん」豆腐がベストワンに選ばれたそうです。暑い毎日淡白な食材で過ごす中で、とろけるような豆腐は有難そう。丹波・美山は実は南丹市なので「食べ歩る記」の楽しみが又ひとつ出来たが、我社の商品も何かのベストワンになるよう頑張ろう。