鹿児島は二本の暖流が流れていて一年中しらすが捕れ薩摩半島の東シナ海側もしらすの宝庫とのこと。鹿児島中央駅前「凪」の分厚っついトロと一緒に食べる「しらす丼」は伊豆や江の島でも食べられない安くて旨い逸品。