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2005.10.30
名古屋の大須「洋食屋トーキョー」のカツライス定食。 名古屋の赤みそ(黒みそ?)をしっかりトンカツにしみ込ませて食べる味は、今時の洋食にはない“レトロ”を感じる。 現在のように若いアベックではなく、しっかり年を重ねた人達が久方の贅沢を口にして満足した時代はキット赤みそが疲れやストレスを解消する、ハレの食べ物であったと思うのである。