名古屋の「みそカツ」名店をひとつ見つけた。
一度は　と思っていたのが、通りすがりに見つけた次第。
何でこんなに濃い色と味付けが必要なのか・・・。
デモデモ食べてみるとコクのある食感がたまらなく美味しいし、豚肉の柔らかさは流石に天下一品。
残念ながら少し奥まったビルの谷間にあることが惜しい・・・
この店の為にも、豚肉だけは食肉騒動に巻き込まれないことを切に祈る。