長野市郊外の大型の乗用車が辛うじて通れるような細い路地の閑静な住宅街の中にひっそりと営業している、料亭風の「手打ち蕎麦」の店を地元のメーカーの子息に案内された。大都会なら広い庭園を売り物にした料亭とされるであろう贅沢な箱庭風な庭園を眺めながらの味わいはまさしく案内人のいうとおり、マニアックな“蕎麦懐石”言うとところか。肝心の蕎麦は上品でいつもの戸隠蕎麦のゴツイ味とは勝手が違ったが、山菜のてんぷらは絶品であった。（店主に申し訳ないが・・・）